IA : Le Nouveau Confident et Coach Bien-Être de la Gen Z et Alpha ?Dégustation de vin en ligne : une solution digitale face à la crise

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2020 est une année difficile dans le monde du vin. Le millésime pourtant prometteur a été chamboulé par des contraintes importantes. Le Brexit, les taxes imposées par les Etats-Unis et les manifestations à Hongkong avaient déjà mis à mal le secteur en 2019. La crise sanitaire a elle aussi impacté les entreprises vitivinicoles : les ventes mondiales de 2020 pourraient subir une baisse de 13%, selon les prévisions du cabinet The IWSR, estimant qu’il faudra attendre 2024 pour atteindre le niveau « d’avant Covid ».

Les fermetures des bars et restaurants ont en partie provoqué une baisse de la consommation traditionnelle de vin. Cependant, les achats de proximité ont profité aux supermarchés, aux cavistes et aux vigneron.ne.s qui ont su s’adapter. L’utilisation des leviers digitaux s’est révélée incontournable pour la survie du secteur. Parmi ceux-ci, la mise en place des dégustations en ligne a connu un essor considérable.

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Avec le phénomène des « apéro-visio » né du premier confinement, les dégustations de vins en ligne n’ont pas eu de mal à rentrer dans les habitudes des passionné.e.s. Plus besoin d’habiter dans une grande ville pour pouvoir participer à un atelier de dégustation. Particuliers et professionnel.le.s du secteur peuvent aujourd’hui échanger autour du vin en respectant la distanciation sociale à l’aide du digital : les dégustations viennent à vous grâce aux écrans !

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Cavistes, vignerons, associations… Nombreux.euses ce sont adapté.e.s à la crise et proposent aujourd’hui une offre de dégustation en ligne. Pour obtenir le vin, les options varient : Click&Collect, Drive, livraison ou bien si les conditions le permettent en se rendant directement sur place. En fonction de la dégustation, le vin peut être récupéré en bouteille ou bien sous la forme d’un coffret de plusieurs échantillons.

Une fois équipé.e.s, il n’y a plus qu’à se connecter ! Là encore plusieurs alternatives s’offrent à l’événement : il existe autant de possibilités que de plateformes. La dégustation pourra prendre la forme d’une réunion Zoom comme d’un Live Facebook. Les informations sont fournies par la structure organisant la dégustation quelques jours avant.

– Le digital n’a pas de frontières ! Les possibilités sont donc multipliées. Si les modalités de livraisons des échantillons le permettent vous pourrez suivre une dégustation en ligne avec des personnes du monde entier. L’expérience et les échanges en seront d’autant plus enrichissants car nous avons tous une approche différente au vin.

– Déguster confortablement depuis son salon. Comme la dégustation vient à domicile, libre à vous de vous installer comme vous le souhaitez. Devant un écran, la souris dans une main et le verre dans l’autre, vous pourrez découvrir le vin d’une autre façon.

– Voir et revoir : c’est désormais possible. Avec l’utilisation des outils de visioconférences ou des réseaux sociaux pour les dégustations de vin, des enregistrements ou replay peuvent être rendus accessibles par l’organisateur.rice de l’événement. Pour approfondir certains points ou revenir sur des détails, la dégustation en ligne s’adapte à tout rythme.

– Soutenir le secteur. Déguster en ligne c’est aussi apporter son soutien aux producteurs de vin qui subissent les impacts sociaux-économiques de la crise actuelle. Ces événements virtuels permettent aux acteurs du secteur de maintenir un lien avec leur clientèle en leur faisant découvrir des vins de manière ludique et innovante.

– Se faire plaisir !

Pour les Bordelais et Bordelaises, le Château Pape Clément propose des dégustations virtuelles tous les vendredis. À cette occasion, le château vous invite à déguster une bouteille de vin à prix abordable avec un.e sommelier.e en direct sur Facebook. Ainsi chaque semaine, vous pourrez vous procurer cette bouteille en amont de la dégustation soit en Click&Collect, directement au Château Pape Clément ou en livraison sur la métropole de Bordeaux. C’est une manière ludique et abordable de s’initier à la dégustation avec un.e professionnel.le depuis chez soi !

De plus, vous pourrez également profiter d’une offre spéciale vin-dredi : pour 5 bouteilles achetées, la sixième est offerte.

Plus d’information sur la page Facebook du Château Pape Clément.

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