Les fermes verticales intéressent de plus en plus les acteurs de la distribution mais aussi les investisseurs. Elles attirent de plus en plus puisqu’elles pourraient résoudre plusieurs problématiques ; a commencer par le défi de nourrir 9 milliards de personnes d’ici 2050 tout en préservant la planète. Un autre avantage est de ne plus exploiter les terres agricoles, déjà sur-sollicitées dans le système alimentaire actuel. Et donc de pouvoir cultiver localement et commercialiser des produits frais. Ces fermes d’intérieur peuvent être installées n’importe où en ville, un atout inestimable à l’heure où dans toutes les grandes métropoles, l’espace se raréfie.

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