Interview – Gildas Rosset, ancien CM chez Big Fernand
Dans le cadre de mes recherches de thèse, j’ai eu la chance d’interviewer plusieurs intervenants. Certains travaillaient directement dans le secteur de la restauration et du marketing digital comme le cas de Gildas Rosset, ancien Community Manager chez Big Fernand....
Entretien avec Jeanne S, Live Operations Officer chez Frichti
https://blog.mbadmb.com/memoire-levolution-du-secteur-de-la-food/Dans le cadre de ce MBA DMB et de ma thèse professionnelle portant sur la digitalisation de l’expĂ©rience client dans la restauration, j’ai interviewĂ© un professionnel du mĂ©tier. J’ai...
TikTok, un véritable levier de croissance pour les restaurateurs
On remarque encore très peu de restaurateurs présents sur TikTok aujourd’hui. Pourtant, les enseignes ont tout intérêt à se positionner dessus. Mais pourquoi ? Voyons ça de plus prêt dans cet article !Fiche de lecture: The Aura in the Age of Digital Materiality, par Factum Foundation
Ce livre est une compilation de divers essais dans lesquels les auteurs abordent des questions relatives aux arts visuels et à la manière dont ils utilisent les nouvelles technologies pour la préservation, la conservation et même la restauration des œuvres...
