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Les assortiments de grande consommation en retail sont clairement chamboulés sur l’ensemble des circuits de distribution hypermarchés, drives, e-commerce et magasins de proximité dans cette crise du Covid -19. Néanmoins, celle-ci ne fait qu’accentuer un certain nombre de phénomènes déjà à l’œuvre avec la transformation digitale, ce qui plaide en faveur d’une nouvelle approche de la stratégie des assortiments par le category management pour définir ce qu’appelle Kantar le « right- size assortment mix ». Les limites de la théorie de Chris Anderson sur la « Longue Traîne », l’hybridation des parcours d’achats et l’émergence du Voice commerce sont 3 facteurs que j’ai décidé d’analyser dans mon article Linkedin sur la stratégie d’assortiment face au digital en grande consommation.
Les category managers ne peuvent plus se contenter de prendre en compte l’approche classique basée sur la définition de la catégorie et son rôle dans l’enseigne pour préconiser des assortiments performants. Ils doivent mieux prendre en compte les parcours d’achats et les expériences consommateurs. Ils peuvent être aidés par des outils d’intelligence artifielle dans leur prise de décision.