Dans le prisme d’un monde ponctué par la pandémie de Covid-19, la digitalisation de la grande distribution s'accélère. Tout cela pour offrir aux consommateurs une expérience beaucoup moins contraignante qu'à l'accoutumée. En effet, les files interminables, les rayons bondés ou encore les heures passées à chercher LE produit qui nous [...]
La nature offre, d’emblée à l’homme, tout ce dont il peut avoir besoin et c’est l’une des plus grandes richesses qu’il existe sur la terre. Les végétaux et les animaux servent à l’espèce humaine de bien des manières et ce depuis de nombreux siècles. Ayant pris conscience des richesses qui l’entourent, l’homme a décidé [...]
Agritech, les technologies au service de l’agriculture de demain Agritech, la solution pour répondre aux enjeux agricoles de demain. Sur un marché mondial estimé à 9 milliards de dollars en 2020, les innovations technologiques se multiplient à travers le monde. La population mondiale augmentera de 2 millards d’ici 2050 selon un rapport publié par [...]
2020 est une année difficile dans le monde du vin. Le millésime pourtant prometteur a été chamboulé par des contraintes importantes. Le Brexit, les taxes imposées par les Etats-Unis et les manifestations à Hongkong avaient déjà mis à mal le secteur en 2019. La crise sanitaire a elle aussi impacté les entreprises vitivinicoles : [...]
J'avais envie de partager avec vous l'interview de Sophie, camarade de promo qui va nous parler de son expérience au MBA DMB à l'EFAP Bordeaux. Peux-tu te présenter pour ceux qui ne te connaisse pas ? Je m’appelle Sophie Gonçalves, j’ai 22 ans. Cette année, je fais fièrement partie de la famille MBA DMB. A [...]
Nos habitudes de consommation alimentaire mutent au gré des tendances. Plus local, plus responsable, plus sain... Nous faisons de plus en plus attention à ce qui se trouve dans notre assiette, tant du côté nutritionnel qu’environnemental. Mais comment nourrir la population mondiale en 2050 ? Comment aider la population à mieux s’alimenter ? De nombreux [...]
Après vous avoir fait découvrir la DNVB Poolday à travers l’interview de sa créatrice, Julia Desvignes, je vous propose aujourd’hui de parler gâteaux et autres délices avec la foodie Marie Veyrenc. Aujourd’hui, son compte Vivons Food regroupe plus de 3 000 curieux et bons vivants à la recherche de bonnes adresses. Mais comment se réinventer durant le confinement pour séduire sa communauté ? Quelle réflexion sur le secteur de la food en plein chamboulement ? Et surtout, comment s’engager de façon gourmande lors de cette crise ? Découvrez la passionnante et passionnée Marie pour en savoir plus sur cet univers qui nous fait déjà saliver.
D'ici 2050, notre production de viande devrait doubler pour assurer de nourrir l'ensemble de la population mondiale. Notre planète n’est pas capable écologiquement de supporter une telle quantité d’eau, de pesticides et d’engrais. Comment continuer à produire de la viande tout en minimisant notre impact sur la planète ? Découvrez-en plus en lisant la suite de [...]
Domaine de compétences plutôt complexe, le vin est un domaine de connaisseurs. Même si rien ne remplacera les conseils d’un caviste ou d’un château, la technologie est devenue une mine d’informations sur le vin. De la recherche à la reconnaissance d’étiquette, à l’accord avec des plats ou même à des recommandations, découvrez le top 5 [...]
Les fermes verticales intéressent de plus en plus les acteurs de la distribution mais aussi les investisseurs. Elles attirent de plus en plus puisqu'elles pourraient résoudre plusieurs problématiques ; a commencer par le défi de nourrir 9 milliards de personnes d'ici 2050 tout en préservant la planète. Un autre avantage est de ne plus exploiter les terres agricoles, [...]
