Il existe plusieurs innovations digitales permettant de rendre plus accessible la découverte et la connaissance du vin :
Applications de scoring de vin
Il existe de nombreuses applications qui permettent aux utilisateurs de suivre et de noter les vins qu’ils ont goûtés, de découvrir de nouveaux vins en fonction de leurs préférences, et même de commander des vins directement à partir de l’application. Par exemple Vivino, WineAdvisor, ou encore TWIL permettent aux utilisateurs de scanner l’étiquette d’un vin avec leur smartphone pour obtenir des informations, comme son millésime, sa région d’origine et sa cote de dégustation. Ainsi choisir un bon vin devient plus accessible pour ceux qui ne sont pas experts dans ce domaine.
Visites virtuelles de caves et de vignobles
Les visites virtuelles permettent aux utilisateurs de découvrir les caves et les vignobles à distance, y compris les méthodes de culture et de production utilisées pour produire les vins. Cette technique a plusieurs avantages :
- L’Accessibilité : Les visites virtuelles permettent aux personnes ne pouvant pas se déplacer de découvrir les caves et les vignobles, ce qui peut être particulièrement utile pour les personnes qui vivent loin des régions viticoles, ou des domaines qui les intéressent.
- La flexibilité : Les visites virtuelles peuvent être effectuées à tout moment et à partir de n’importe quel endroit, ce qui permet aux utilisateurs de planifier leur visite en fonction de leur emploi du temps.
- L’Interactivité : Les visites virtuelles peuvent inclure des éléments interactifs, tels que des quizz ou des questionnaires, pour permettre aux utilisateurs de tester leurs connaissances sur les vins et les vignobles.
- La personnalisation : Les visites virtuelles peuvent être adaptées pour répondre aux besoins et aux intérêts spécifiques des utilisateurs, en se concentrant sur certains aspects de la production de vin ou en mettant en avant certains types de vins. Par exemple le Clos d’Estournel propose des visites virtuelles complètement immersives, où l’utilisateur choisit quel parti du Clos il souhaite visiter.
Expériences de dégustation en ligne
Certaines entreprises organisent des dégustations de vins en ligne où les utilisateurs peuvent participer aux dégustations virtuellement, avec un sommelier qui les accompagne afin de les aider à décrire les arômes et les saveurs. Par exemple Domaine du Goût propose une expérience de dégustation en ligne, avec des vignerons, accessible directement depuis son salon.